Pepas De Frambuesa

Esta receta fue extraida de un nro de la revista THC usted use la manteca que quiera ^_^

Ingredientes

500 gramos Harina
350 gramos Manteca
150 gramos Azucar Impalpable
4 yemas
1 cucha de polvo de hornear
1 cucharada de esencia de vainilla
300 gramos de dulce de frambuesas

Preparación

Preparen una masa, mezclando la harina, con la manteca (blanda punto pomada, si usté no sabe que es, pregunte a un mayor de 40 y que le explique el uso de esta sustancia en los zapatos), luego incorporen el azúcar y las yemas, después el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Se amasa bien la masa (suena redundante pero no lo es) y hacemos un rollo que cortaremos en medallones de 1 cm. Con el dedo le hacemos una marca en el centro para el dulce, el dulce lo pueden agregar con una manga, o como hago yo, con una cucharita. Horno durante 20 minutos y a disfrutar.